Sağlık

Bayramda Şeker Alırken Dikkatli Olun! Taklit-Tağşiş Uyarısı

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası’ndan bayramda şeker, çikolata ve tatlı alışverişi yaparken dikkat edilmesi gerekenlere dair uyarı geldi. Odadan yapılan açıklamada, enflasyon ve alım gücündeki düşüşün gıda güvenliğini tehlikeye atabileceği belirtildi.

Açıklamada şu ifadelere yer verildi:

  • Taklit-Tağşiş Riski Arttı: Enflasyonist ortam ve alım gücünün düşmesi, bazı gıda üreticilerini daha düşük kaliteli hammaddeler kullanmaya ve katkı maddesi miktarını artırmaya itiyor. Bu durum taklit-tağşiş riskinin artmasına yol açıyor.
  • Tarım ve Orman Bakanlığı Göreve Davet Edildi: Taklit-Tağşiş Listesi’nin yıllardır yayınlanmaması, bu riski daha da artırıyor. TMMOB Gıda Mühendisleri Odası, Tarım ve Orman Bakanlığı’nı bu konuda göreve çağırdı.
  • Ambalajsız Ürünlerden Uzak Durun: Ambalajsız, gıda saklama ve depolamaya uygun olmayan koşullarda satılan ürünler risklidir. Bu ürünler fiziksel, kimyasal, biyolojik ve radyoaktif riskler barındırabilir.
  • Gıda Mühendislerine Güvenin: Gıda mühendisi ve gıda biliminin referans alındığı yerlerde izlenebilirliğin sağlandığı, gıda analizlerinin yapıldığı ve yurttaşın bilgilendirildiği bilinmelidir.
  • Ürün Kayıtlı mı Kontrol Edin: Satın aldığınız ürünün üreten gıda işletmesinin Tarım ve Orman Bakanlığı’na kayıtlı olup olmadığını kontrol edin. Bunu yapmak için Gıda Güvenliği Bilgi Sistemi’ni (GGBS) kullanabilirsiniz.
  • Etiketleri Dikkatlice Okuyun: Renklendiriciler, alerjenler, katkı maddeleri ve ürün içeriğiyle ilgili bilgiler etikette yer alır. Etiketleri dikkatlice okumadan ürün satın almayın.
  • Sütlü Tatlılarda Dikkat: Sütlü tatlılar +4-6 0C’de muhafaza edilmelidir. Satışının yapıldığı dolapların kapaklarının kapalı olduğundan emin olun.
  • Alerjen Uyarılarına Dikkat: Şeker, lokum ve çikolata ürünlerinde alerjen bulunabileceği unutulmamalıdır. Etikette yer alan alerjen uyarılarına dikkat edin.

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası, gıda güvenliğinin korunması için bu uyarıların dikkate alınmasını ve bilinçli alışveriş yapılmasını tavsiye etti. (BSHA – Bilim ve Sağlık Haber Ajansı)

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
istanbul escort
istanbul escort
istanbul escort
istanbul escort
adalar escort
arnavutköy escort
ataşehir escort
avcılar escort
bağcılar escort
bahçelievler escort
bakırköy escort
başakşehir escort
bayrampaşa escort
beşiktaş escort
beykoz escort
beylikdüzü escort
beyoğlu escort
büyükçekmece escort
çatalca escort
çekmeköy escort
esenler escort
esenyurt escort
eyüp escort
fatih escort
gaziosmanpaşa escort
güngören escort
kadıköy escort
kağıthane escort
kartal escort
küçükçekmece escort
maltepe escort
pendik escort
sancaktepe escort
sarıyer escort
şile escort
silivri escort
şişli escort
sultanbeyli escort
sultangazi escort
tuzla escort
ümraniye escort
üsküdar escort
zeytinburnu escort
istanbul escort
istanbul escort